Un Châteauneuf du Pape blanc tout en élégance dans sa belle robe jaune pâle ! Fermentation pendant 15 à 18 mois en barriques sur lies fines.

Origines: Châteauneuf du Pape, dans le Rhône

Cépages: 95% Grenache, 2% Clairette, 2% Roussane, 1% Bourboulenc

Nez: Fin et complexe

Bouche: Fraîche, avec une superbe amplitude aromatique.

Accords: Il révèle les meilleurs plats de poissons, daurades au four, thons grillés et les viandes blanches.

Un vin délicat et structuré !

Élevage de 14 mois en fûts de chênes français dont 25% de fûts neufs. Beau potentiel de garde de 8 à 10 ans !

Origines: Magnifique terroir dominant la ville de Beaune située à mi-coteau et à proximité de Pommard, sur une parcelle de 65 ares plantée en 2 fois en 1952 et 1977. 

Cépage: 100% Pinot Noir, sur un sol argilo-calcaire avec très peu de fond, roche par endroit à 30 cm

Nez: Fruits rouges (cerise, framboise), fruits noirs (cassis, mûre), notes florales et épices avec de fines touches de bois. Avec l'âge, des notes de truffe, cuir et d'épices plus marquées.

Bouche: Texture soyeuse et élégante, belle fraîcheur et longueur en finale.

Accords: Il accompagne très bien toute viande blanche et rouge, particulièrement le gibier et évidemment le fromage.

La famille Bouzereau cultive la vigne à Meursault depuis plus de dix générations. Ce sublime vin à la belle couleur jaune dorée a été élevé 1 an en fût de chêne. À boire jeune sur le côté fruité ou plus vieux avec des arômes plus complexes !

Origines: Meursault, Bourgogne

Cépage: 100% Chardonnay

Nez: Arômes vanillés, avec des touches beurrées et briochées.

Bouche: Ronde, avec des notes de noisettes grillées et de miel d'acacia.

Accords: Poissons, crustacés, viandes blanches, foie gras

Un vin tout en finesse pour accompagner tous vos plats à forte expression.

Vin issu de l’agriculture biologique, éraflage à 100% et aucun ajout de SO2 durant les vinifications.

Élevage 15 mois en barriques de 228 litres. Pas de collage, ni de filtration à la mise en bouteille.

La grande classe ! Version XL Magnum 1,5l enrobé d’un papier de soie.

Origines: Châteauneuf du Pape, Rhône

Cépages: Grenache, Mourvèdre

Nez: Notes de fruits confits, garrigues et épices

Bouche: Ample et onctueuse, entre fraîcheur et persistance aromatique

Accords: Côte de boeuf grillée, entrecôte saturée, gigot d'agneau, gibiers et plats mijotés, poulet ou canard rôti, porc caramélisé, ratatouille, aubergines grillées...