Cette cuvée exprime toute la richesse et la complexité de sa personnalité et vient d’obtenir la Médaille d’Or à Bruxelles !
Les vignes sont plantées sur des coteaux argilo-calcaires, en pentes douces, bien exposées au soleil. Un vin souple, fin et doux en bouche, soutenu par des tanins serrés ! Un ensemble harmonieux et élégant, à boire tout de suite, comme dans quelques années.
Origines: Face aux dentelles de Montmirail, Côtes du Rhône
Cépages: 50% Grenache noir, 30% Syrah, 20% Carignan
Nez: Fruits mûrs, voire confiturés, avec des arômes de violette mais aussi de réglisse
Bouche: Attaque très fraîche et structurée, avec beaucoup de gourmandise grâce aux fruits mûrs
Accords: Une belle pièce de viande rouge, des grillades, un plat de pâtes, des keftas,...