Cépage : Pinot Gris.

Nez fruité, expressif et élégant, sec mais tendre et harmonieux.

A boire frais. 

Mets d’accompagnement : salades, viandes blanches, charcuteries.

Jolie robe jaune clair. 

Le nez allie des notes fruitées de litchis, florales de roses et de violettes, d’épices. 

Riche en bouche, très aromatique, tendre, il est long mais reste sec.

A boire frais à l’apéritif, sur des fromages persillés et des currys.

Cet assemblage de Chardonnay, Viognier et Roussanne surprend par sa complexité aromatique ; abricot, pêche jaune, mirabelle, noisette.

Vendange nocturne. 10 ans de garde possible.

A servir entre 10 et 12 °C (pas trop frappé pour qu’il se révèle!) en apéritif, avec des poissons et fromages comme le Cantal, le Comté...

25% Grenache blanc, 25% Marsanne, 25% Bourboulenc, 25% Viognier

Robe dorée assez soutenue. Un bouquet floral charmeur se livre à l’aération. 

La bouche est franche, précise, incisive.

C’est une cuvée plus en finesse qu’en puissance. Les saveurs d’agrumes frais s’y exhalent sans retenue et la finale conserve une belle tension.

Noté 90/100  par JEB DUNNUCK pour THE WINE ADVOCATE !

Cépages : Ugni blanc, Sémillon et Montils.

Vignes âgées de plus de 35 ans.

Nez très mielleux, de vanille et de pruneaux.

Accord parfait avec le melon charentais ou le foie gras, il est le compagnon idéal du Roquefort, 

des desserts chocolatés ou d’une coupe de fruits frais.

Dégustez-le à 8°C (sans glaçons), c’est notre spécialité depuis plus de 30 ans !

Cépage : 100% Chardonnay

Toute la rondeur du Chardonnay issu de ce magnifique terroir en 1er Cru  bourguignon.

Beau gras et finale longue.

Merveille de Sauternes dans un millésime exceptionnel proposé à sa pleine apogée.

Dégustez-le à 8-10°C (frais mais non glacé)

Alliances classiques : melon, poissons (sole, turbot), viandes blanches, foie gras, Roquefort, 

fromages à pâte dure, tarte aux pommes, sabayon de fruits, chocolat amer,...

Alliance nouvelle : cuisine asiatique