La famille Bouzereau cultive la vigne à Meursault depuis plus de dix générations. Ce sublime vin à la belle couleur jaune dorée a été élevé 1 an en fût de chêne. À boire jeune sur le côté fruité ou plus vieux avec des arômes plus complexes !

Origines: Meursault, Bourgogne

Cépage: 100% Chardonnay

Nez: Arômes vanillés, avec des touches beurrées et briochées.

Bouche: Ronde, avec des notes de noisettes grillées et de miel d'acacia.

Accords: Poissons, crustacés, viandes blanches, foie gras

Un vin minéral et puissant !

Origines: Chablis, Bourgogne

Cépage: 100% Chardonnay

Nez: Ouvert et expressif sur des notes de noisette grillée et légèrement de silex. Des notes plus aériennes de pomme et de rose apparaissent après oxygénation.

Bouche: Équilibrée avec beaucoup de volume. Quelques notes d'orange amère confèrent de l'énergie et une belle persistance en fin de bouche.

Accords: Idéal en apéritif. Il accompagnera également à merveille les sushis, poissons préparés ou plateaux de fruits de mer.

Un Chardonnay pur, frais, fruité. Une vraie gourmandise.

Une belle fraîcheur qui rend ce vin très flatteur dès le début de sa jeunesse !

Origines: Côte d'Or, Bourgogne

Cépage: 100% Chardonnay

Nez: Belle palette d'arômes, tel que l'abricot, l'acacia, l'aubépine 

Bouche: Ronde, avec une richesse agréable où se fondent la nervosité et la minéralité propre à cette appellation.

Accords: À l'apéritif dans son jeune âge. Ensuite, avec des poissons grillés, de la cuisine asiatique ou du fromage.

Ce Rully séduit par sa finesse et la subtilité de ses arômes plutôt que par sa puissance !

Origines: Côte chalonnaise, Bourgogne

Cépage: 100% Chardonnay

Nez: Tranchant et précis, aux arômes de fleurs blanches et d'aubépine

Bouche: Énergique aux notes de fruits exotiques et de citron. Bel équilibre et grande longueur !

Accords: Parfait avec des mets fins et des chairs tendres. Poissons, crustacés chauds, fromages à pâte cuite, belles volailles en sauce crémée ou, pourquoi pas, en apéritif.

Sublime Chablis 1er Cru à la robe couleur or. Élevé 12 à 15 mois en fût de chêne. Beau potentiel de garde de 7 ans !

Origine: Chablis, Bourgogne. Ce climat tire son nom du latin "valais" qui signifie petite vallée et qui caractérise son lieu d'implantation.

Cépage: 100% Chardonnay

Nez: Complexe, avec des arômes de vanille et de fruits exotiques

Bouche: Fruitée et plaisante avec des notes de fruits jaunes (poire, abricot). Une belle amplitude et une belle longueur !

Accords: Il accompagnera à merveille un poisson blanc rôti ou des sushis.

Les terroirs des Hautes-Côtes donnent des vins fruités et minéraux, mais avec une belle touche complète. Les vignes sont situées sur des sols plus élevés que la plupart de la Côte de Beaune, d’où l’expression très minérale, ce qui en fait un vin facilement accessible dans sa jeunesse. Le vieillissement révèle un vin plus gras et volumineux, riche et puissant, avec une finale beurrée. Vieillissement en fût de chêne pendant 12 mois.

Origines: Côte de Beaune, Bourgogne

Cépage: 100% Chardonnay

Nez: Frais et élégant, avec des arômes de fruits blancs, agrumes, fleurs blanches, complétés par une touche beurrée. 

Bouche: Vive et équilibrée, avec une belle fraîcheur en attaque, puis une texture souple et ronde.

Accords: Apéritifs, pâtes, plats au fromage, crustacés, escargots, poissons.

La moyenne d'âge des vignes est supérieure à 40 ans, avec la particularité qu'il se compose en partie de plants de Chardonnay dits "musqués" qui confèrent à ce vin à la robe jaune dorée toute son originalité ! Sa structure lui confère une place à part dans la gamme des Mâcon-Villages et son style approche celui des Crus du Mâconnais.

Origines: Lugny, Bourgogne

Cépage: 100% Chardonnay

Nez: Arômes floraux et fruités mêlés (notes de noisette, de miel, d'acacia et d'agrumes).

Bouche: D'une grande finesse, riche, ample, veloutée avec une saveur légèrement épicée.

Accords: Apéritifs, poissons, escargots, volailles, cuisine sucrée-salée.

Une véritable perle parmi les vins blancs de l'appellation Sancerre ! 

Origines: Vallée de la Loire

Cépage: 100% Sauvignon

Nez: Arômes intenses d'agrumes, de fleurs blanches et une délicate touche minérale, caractéristiques typiques des terroirs calcaires de la région.

Bouche: Fraiche, équilibrée et complexe, avec une texture soyeuse et une harmonie parfaite entre une acidité vive et une élégante longueur finale.

Accords: Fruits de mer, fromages de chèvre ou simplement en apéritif.