Issu de vignes d'environ 20 ans, ce millésime 2022 a bénéficié d'un élevage d'environ 12 mois sur lies fines, en cuve et en fût, apportant complexité et structure. Cuvée spéciale anniversaire créée pour célébrer leurs 100 ans !

Origines: Chablis, Bourgogne

Cépage: 100% Chardonnay

Nez: Notes légèrement toastées au premier nez, suivies d'épices douces (vanille) avec un fond frais et fruité (pomme, poire).

Bouche: L'attaque est fraîche. La bouche, juteuse, équilibrée, avec une jolie sucrosité. Quelques notes de fruits secs grillés en fin de bouche, avec une belle persistance.

Accords: Idéal en apéritif, ou avec des fruits de mer, des poissons à la plancha, un risotto aux girolles ou encore un plateau de fromages (le compagnon parfait du comté, beaufort, abondance!)

Un vin minéral et puissant !

Origines: Chablis, Bourgogne

Cépage: 100% Chardonnay

Nez: Ouvert et expressif sur des notes de noisette grillée et légèrement de silex. Des notes plus aériennes de pomme et de rose apparaissent après oxygénation.

Bouche: Équilibrée avec beaucoup de volume. Quelques notes d'orange amère confèrent de l'énergie et une belle persistance en fin de bouche.

Accords: Idéal en apéritif. Il accompagnera également à merveille les sushis, poissons préparés ou plateaux de fruits de mer.

L’appellation Fronton s’est approprié ce cépage autochtone un peu capricieux mais donnant, dans ce très haut de gamme, des vins élégants, structurés, aromatiques et fleuris.

Sur les bouteilles, une spirale rappelle l’escargot et la vrille de la vigne, inspirée par un dessin réalisé par la fille des vignerons.

Issu de l'Agriculture bio et vendanges manuelles sur de vieilles vignes de plus de 70 ans.

Pépite à découvrir sans tarder. Attention... très petites quantités disponibles ! 

Origines: Sud-Ouest, sur la 1e terrasse du Tarn

Cépages: 30% Syrah, 70% Négrette

Nez: Notes boisées qui se mêlent aux arômes de violette et de fruits rouges

Bouche: Marquée par la puissance et la finesse du chêne, notes boisées soutenues par des arômes de fruits rouges

Accords: Gibiers, plats en sauce, viandes rouges

Ferghettina est l'une des meilleures maisons de l'appellation Franciacorta ! L'un des meilleurs scores au Gambero Rosso chaque année.

Le domaine est biologique depuis 2013 et tous les raisins sont récoltés manuellement.

Cépages : 85% Chardonnay  15 % Pinot Noir

Très peu de sucre ! Dosage : 5gr/l

De belles récompenses pour le Château La Haye : James Suckling: 93, Decanter: 90/100, Ultimate Wine Challenge: 92, Jancis Robinson: 16+ !

Un des plus vieux Château de Saint–Estèphe qui est resté 370 ans dans la même famille et qui a été reprise en 2012 par le belge Monsieur Cardon.

Selon la légende, cette demeure aurait accueilli les rendez-vous galants d’Henri II et Diane de Poitiers.

Vignes âgées entre 40 et 50 ans. Élevage 100% barriques.

Origines: Saint-Estèphe, Bordeaux

Cépages: Assemblage 50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon

Nez: Fruits noirs mûrs (cassis, prune, cerise), notes épicées et légèrement boisées

Bouche: Belle structure, avec des tanins fins, bien intégrés. La texture est puissante et élégante, avec une finale longue et équilibrée.

Accords: Un vrai vin de repas gastronomique !

Saint-Emilion classé en Grand Cru. Médaille d’Or au Concours Féminalise. Grand vin de garde !

Belle couleur grenat sombre et intense, légers reflets carminés.

Origines: Saint-Émilion, Bordeaux

Cépages: 70% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon

Nez: Bouquet élégant avec des arômes de petits fruits rouges acidulés confits, des notes de sous-bois, des odeurs boisées fines et fondues.

Bouche: Corsée, ronde et veloutée avec de bons tanins mûrs, savoureux en finale avec une bonne persistance.

Accords: Viandes rouges, rôties ou mijotées, volailles (canard ou pintade rôtie)

Assemblage qui mêle le fruit du Pinot (Noir et Meunier) et la finesse du Chardonnay.

Sur une notre florale, l’harmonie tout en longueur de ce champagne accompagnera vos moments rares.

Verre Elégance Médium 45cl H 22 cm logo discret