Un superbe Saint-Émilion sur le fruit, vinifié à l'ancienne. L'âge moyen des vignes est de 70 ans.

Excellent dès l'ouverture et beau potentiel de garde de plus de 20 ans !

Origines: Saint-Émilion, Bordeaux

Cépages: 70% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc

Nez: Arômes de fruits rouges et épices fines

Bouche: Fruitée et ronde, d'une belle longueur

Accords: Viandes rouges, blanches, champignons, pâtes à la viande, légumes rôtis,...

La moyenne d'âge des vignes est supérieure à 40 ans, avec la particularité qu'il se compose en partie de plants de Chardonnay dits "musqués" qui confèrent à ce vin à la robe jaune dorée toute son originalité ! Sa structure lui confère une place à part dans la gamme des Mâcon-Villages et son style approche celui des Crus du Mâconnais.

Origines: Lugny, Bourgogne

Cépage: 100% Chardonnay

Nez: Arômes floraux et fruités mêlés (notes de noisette, de miel, d'acacia et d'agrumes).

Bouche: D'une grande finesse, riche, ample, veloutée avec une saveur légèrement épicée.

Accords: Apéritifs, poissons, escargots, volailles, cuisine sucrée-salée.

Longtemps élaboré dans le vieux chai (10 mois), il en a gardé le nom. C'est un vin biologique soutenu et soyeux, au magnifique équilibre et à la belle complexité.

Origines: Sud-Ouest, sur la première terrasse du Tarn

Cépages : Négrette, Syrah

Nez: Élégant, mêlant des notes florales et fruitées à un boisé toasté

Bouche: Dynamique et fraîche, étayée par des tanins soyeux et épicés. Elle laisse une impression de légèreté 

Accords: Complice de vos apéritifs, viandes rouges et fromages.

Un de nos vins les plus demandés. Il a obtenu 90 points Parker et 90 points au Wine Spectator !

Ce vin d'appellation Ribera del Duero est élevé 14 mois dans le chêne français à 70% et à 30 % dans le chêne américain.

D'une couleur rouge cerise, il est issu de vignes de plus de 30 ans !

Origines: Castilla y León, Espagne

Cépage: 100% Tempranillo

Nez: Complexe et élégant. D'une grande intensité avec des arômes de fruits rouges et d'épices

Bouche: C’est l’explosion de fruits rouges et noirs avec des tanins toastés. Très longue finale persistante

Accords: Côte de boeuf grillée, viandes maturées ou mijotées, plats à base de chorizo, de champignons ou de truffe.

Une importation exclusive ! Beau potentiel de garde (10 ans). De beaux arômes bien déployés, un vin à servir pas trop frais (10-12°) pour qu'ils se révèlent !

Origine: Pays d'Oc

Cépages: Chardonnay, Viognier, Roussanne

Nez: Arômes d'abricot, pêche jaune, mirabelle et noisette

Bouche: Cet assemblage surprend par sa belle complexité aromatique !

Accords: À l'apéritif, avec un poisson ou fromage comme le Cantal, le Comté,...

Une véritable perle parmi les vins blancs de l'appellation Sancerre ! 

Origines: Vallée de la Loire

Cépage: 100% Sauvignon

Nez: Arômes intenses d'agrumes, de fleurs blanches et une délicate touche minérale, caractéristiques typiques des terroirs calcaires de la région.

Bouche: Fraiche, équilibrée et complexe, avec une texture soyeuse et une harmonie parfaite entre une acidité vive et une élégante longueur finale.

Accords: Fruits de mer, fromages de chèvre ou simplement en apéritif. 

Un vin blanc très savoureux dès ses premières années. Beau potentiel de garde jusqu'à 8 ans après sa mise en bouteille !

Origines: Loire

Cépage: 100% Sauvignon

Nez: Agrumes et bourgeons de cassis, typé pierre à fusil.

Bouche: Beaucoup de fraîcheur, de minéralisé avec une finale légèrement acidulée.

Accords: Crudités, poissons en sauce, fruits de mer, fromages.

Beau vin rouge d'une profondeur et d'une finesse moelleuse et raffinée.

L’âge moyen du vignoble de 40 ans. À boire dès aujourd’hui mais peut également se garder 15 ans !

Origines: Lalande de Pomerol, Bordeaux

Cépages: 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon

Nez: Frais et équilibré, avec une trame fruitée dominée par le cassis et la mûre et une finale sur le pruneau

Bouche: Arômes intenses, un corps puissant tout en velours

Accords: Viandes en sauce, agneau, gibier