Vendange Nocturne et fermentation à basse température pour ce vin très expressif.

Origines: Pays d'Oc 

Cépage: 100% Sauvignon

Nez: Expressif, mêlant arômes de pamplemousse, notes florales et minérales.

Bouche: L’attaque est vive et fruitée.

Accords: Fruits de mer, salades, raclettes, asperges et apéritifs.

Le Picpoul, cépage unique de cette appellation est un des plus vieux cépages Languedocien !

Origines: Languedoc

Cépage: 100% Picpoul

Nez: Extrêmement fin d'agrumes et de fleurs blanches (aubépine, acacia)

Bouche: De couleur vert pâle cristalline, notre Picpoul possède une belle acidité!

Accords: Le partenaire idéal des plateaux de coquillages, de poissons grillés et bien sûr des moules.

Belle rondeur et grande souplesse pour ce Chardonnay élevé en fût de chêne. Une importation exclusive!

Origines: Pays d'Oc 

Cépage: 100% Chardonnay

Nez: Arômes de fruits blancs (pêches, agrumes) et de fleurs (jasmin, tilleul)

Bouche: Équilibrée avec une finale fraîche, fine et douce

Accords: Il accompagnera à merveilles vos apéritifs, moules et plats de poisson!

Jolie robe rose grenadine, des reflets framboise.

Origines: Pays d'Oc

Cépages: Cinsault, Grenache Noire

Nez: Plaisant révélant des fruits rouges acidulés, la framboise, la groseille, puis viennent des notes de bourgeon, de cassis et de pamplemousse rose

Bouche: L'attaque est franche et le vin opulent, tout en rondeur avec une belle persistance

Accords: poissons, grillades, paëlla, salades, plats de pâtes mais aussi à l’apéritif

Jolie robe rose et brillante. Une réelle sensation de fraîcheur et de légèreté de par ses 10° d'alcool !

Origines: Terrasses de l'Orbieu, Languedoc

Cépages: Cinsault et Grenache Gris

Nez: Floral et épicé

Bouche: Arômes exotiques, pamplemousse rose et des tanins fins équilibrés

Accords: Rafraîchissant sur des barbecues estivaux, à l’apéritif, avec de la cuisine asiatique et tous les plats d’été !

Cette cuvée exprime toute la richesse et la complexité de sa personnalité et vient d’obtenir la Médaille d’Or à Bruxelles !

Les vignes sont plantées sur des coteaux argilo-calcaires, en pentes douces, bien exposées au soleil. Un vin souple, fin et doux en bouche, soutenu par des tanins serrés ! Un ensemble harmonieux et élégant, à boire tout de suite, comme dans quelques années.

Origines: Face aux dentelles de Montmirail, Côtes du Rhône

Cépages: 50% Grenache noir, 30% Syrah, 20% Carignan

Nez: Fruits mûrs, voire confiturés, avec des arômes de violette mais aussi de réglisse

Bouche: Attaque très fraîche et structurée, avec beaucoup de gourmandise grâce aux fruits mûrs 

Accords: Une belle pièce de viande rouge, des grillades, un plat de pâtes, des keftas,...

Vignoble sous le label TERRA VITIS (pas d’engrais chimiques, respect du terroir, de l’environnement et des hommes).

Beau potentiel de garde !

Origines: Blaye, Bordeaux

Nez: Fruits noirs (cassis et mûre)

Bouche: Ample, très expressive, avec des tanins soyeux et beaucoup de longueur.

Accords: À servir à 17-18°C sur une viande rouge ou blanche.

Un vin blanc léger, frais et délicat avec une belle vivacité en bouche !

Origine: Vénétie

Cépage: 100% Pinot Grigio

Nez: Fin, délicat, rafraîchissant, avec des arômes de fruits blancs et d'agrumes.

Bouche: Vin blanc sec au bouquet d’agrumes, d’ananas, avec une belle touche minérale.

Accords: Parfait, par exemple, avec du poulet grillé, une belle sole, des pâtes à la tomate.