Voici le haut de gamme de la Maison Collavini ! Élevé pendant deux ans en fût de chêne, c’est le Merlot dans toute sa splendeur. Avec sa longueur phénoménale, voilà ce que l’on appelle un « velours » de vin !
Origines: Région Frioul-Vénétie
Cépage: 100% Merlot
Nez: Large et complexe, concentré et intense. Sensation de fruits des sous-bois, d'épices et de réglisse
Bouche: Texture richement fruitée qui se mêle à la chaleur et à la douceur, se terminant par des tanins doux et veloutés qui amplifient sa longueur
Accords: Viandes rouges, gibier, charcuteries, pâtes avec de la sauce viande, plats à base de champignons.
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