Cette famille passionnée prend soin de ses oliviers depuis des générations.
Leurs olives sont récoltées avec délicatesse manuellement.
Une fois récoltées, les olives sont pressées le jour même à froid.
Aucun produit chimique n’est ajouté.
OLI DEKA a un taux d’acidité exceptionnel inférieur à 0,8 % !
Un vin tasteviné est un vin ayant obtenu l'agrément du Comité de Dégustation de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin, garantissant sa qualité et sa typicité bourguignonne.
Origines: Les terroirs argilo-calcaires du Mâconnais, Bourgogne
Cépage: 100% Chardonnay
Nez: Frais et expressif aux notes de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits à chair blanche, relevé par une touche légèrement beurrée.
Bouche: L'attaque est équilibrée, portée par une belle fraîcheur et une finale élégante aux accents minéraux.
Accords: Il accompagnera parfaitement poissons, fruits de mer, volailles ou simplement en apéritif raffiné.
Les vins de Beaumes-de-Venise, uniquement des rouges, développent des senteurs de fruits rouges, noirs, de réglisse et d'épices et se caractérisent par une immense finesse.
Origines: Beaumes de Venise, au pied des dentelles de Montmirail, Rhône
Cépage: Grenache, Syrah, Viognier
Nez: Fin et élégant
Bouche: Une belle association de fruits rouges et noirs qui donne une fraîcheur et une finesse exceptionnelle !
Accords: Il accompagnera à merveille vos grillades, viandes rouges et plateaux de fromages.
Cépages : Ugni blanc, Sémillon et Montils.
Vignes âgées de plus de 35 ans.
Nez très mielleux, de vanille et de pruneaux.
Accord parfait avec le melon charentais ou le foie gras, il est le compagnon idéal du Roquefort, des desserts chocolatés ou d’une coupe de fruits frais.
Dégustez-le à 8°C (sans glaçons), c’est notre spécialité depuis plus de 30 ans !
Issu de vignes d'environ 20 ans, ce millésime 2022 a bénéficié d'un élevage d'environ 12 mois sur lies fines, en cuve et en fût, apportant complexité et structure. Cuvée spéciale anniversaire créée pour célébrer leurs 100 ans !
Origines: Chablis, Bourgogne
Cépage: 100% Chardonnay
Nez: Notes légèrement toastées au premier nez, suivies d'épices douces (vanille) avec un fond frais et fruité (pomme, poire).
Bouche: L'attaque est fraîche. La bouche, juteuse, équilibrée, avec une jolie sucrosité. Quelques notes de fruits secs grillés en fin de bouche, avec une belle persistance.
Accords: Idéal en apéritif, ou avec des fruits de mer, des poissons à la plancha, un risotto aux girolles ou encore un plateau de fromages (le compagnon parfait du comté, beaufort, abondance!)
Le classique et incontournable Panda Gin ! Deux médailles d’or au CWSA 2020 et à l’ITQI 2018, médaille de bronze au World Gin Award 2021.
100 % certifié biologique, il ne contient aucun additif et est complètement exempt d’OGM et de tout type d’éléments allergènes.
Il contient également 0% de sucre.
Ingrédients : litchi, cerise, écorce d’orange, basilic, romarin, badian chinois, baies de genièvre et eau pure de High Fens.
Le Château Camille Cayran est un vin prestigieux de la Vallée du Rhône méridionale, reconnu pour son assemblage riche et sa profondeur aromatique. Les sols argilo-calcaires, sous l'influence d'un climat méditerranéen, confèrent au vin des notes épicées et fruitées tout en préservant une belle fraîcheur.
Origines: Cairanne, Rhône
Cépage: 50% Grenache, 30% Syrah, 20% Mourvèdre
Nez: Intense, mêlant fruits noirs, épices et une touche réglissée.
Bouche: Une texture veloutée, des tannins fondus et une finale longue et élégante.
Accords: Il accompagnera à merveille des plats riches et savoureux, comme un gigot d'agneau rôti aux herbes ou un magret de canard aux figues.