Druivensoorten: Ugni blanc, Sémillon en Montils.

Wijnstokken ouder dan 35 jaar.

Zeer honingzoete neus van vanille en pruimen.

Perfect te combineren met Charentais-meloen of foie gras, het is de ideale metgezel voor Roquefort,

chocoladedesserts of een kopje vers fruit.

Geniet ervan op 8 ° C (zonder ijsblokjes), het is al meer dan 30 jaar onze specialiteit!

Wonder of Sauternes in een uitzonderlijke vintage aangeboden op zijn hoogtepunt.

Geniet ervan op 8-10 ° C (vers maar niet ijskoud)

Klassieke combinaties: meloen, vis (tong, tarbot), wit vlees, foie gras, Roquefort,

harde kazen, appeltaart, fruitsabayon, bittere chocolade, ...

Nieuwe alliantie: Aziatische keuken

Druivensoort: 100% Chardonnay

Alle rondheid van Chardonnay uit dit prachtige Bourgondische 1er Cru-terroir.

Mooie vette en lange afdronk.