Nachtelijke oogst.

Fermentatie bij lage temperatuur.

Expressieve neus met aroma's van grapefruit, bloemen en minerale tonen.

In de mond is de aanzet levendig en fruitig.

Combineren: zeevruchten, salades, raclettes, asperges en aperitieven.

Picpoul, de unieke druivensoort van deze appellatie, is een van de oudste druivensoorten uit de Languedoc.

Kristallijn lichtgroen van kleur, onze Picpoul wordt gekenmerkt door een uiterst fijne citrusneus. 

en witte bloemen (meidoorn, acacia) ondersteund door een mooie zuurgraad. 

Het is de ideale partner voor schotels met schaaldieren, gegrilde vis en natuurlijk mosselen.

100% Chardonnay gerijpt in eikenhouten vaten

Mooie ronding en grote flexibiliteit, hij past uitstekend bij uw aperitieven, mosselen en visgerechten.

Druivensoorten: Cinsault –Grenache Noir

Mooie grenadine roze kleur, frambozenreflecties.

Aangename neus met rood fruit, framboos, rode bes, gevolgd door tonen van zwarte bes en roze pomelo.

Combinaties: gegrilde vis en vlees, paella, salades, maar ook als aperitief.

Mooie roze en glanzende jurk. Bloemig en kruidig ​​in de neus.

In de mond exotische aroma's en fijn uitgebalanceerde tannines.

Verfrissend op zomerse barbecues, als aperitief en bij alle zomerse gerechten.

Druivensoorten: Grenache noir 50% Syrah 30% Carignan 20%

Deze vintage drukt de rijkdom en complexiteit van zijn persoonlijkheid uit en heeft zojuist de Gouden Medaille in Brussel gewonnen.

Tegenover de Dentelles de Montmirail zijn de wijnstokken geplant op klei-kalkstenen heuvels, op zachte hellingen, goed blootgestel

Wijngaard onder het TERRA VITIS-label (geen kunstmest, respect voor terroir, milieu en mensen)

Diepe granaatkleur. Neus van zwart fruit (zwarte bes en braam).

De mond is vol, zeer expressief.

Zijdezachte tannines, veel lengte.

Goed verouderingspotentieel.

Te serveren bij 17-18 ° C bij rood of wit vlees.

Druivensoort: 100% Pinot Grigio

Droge witte wijn met een boeket van citrusvruchten en ananas, met een mooie minerale toets.

Perfect bijvoorbeeld bij gegrilde kip, een mooie tong, pasta met tomaat en verse basilicum.