Cépages : 40% Macabeo 40% Parellada 20% Xarel-lo

Belle formation de bulles.

Nez fruité.

Frais, très rond avec une très belle longueur.

Origines: Mendoza, Région d'Agredo, Argentine

Cépage: 100% Malbec 

Nez: Arômes de violette, de mûre, de prune et de confiture de fruits noirs, avec une finale toastée de bois.

Bouche: Ample, avec une finale persistante.

Accords: Il accompagnera à merveille vos viandes rouges grillées et mijotées.

Avec sa robe rose pâle, La Trace c'est la fraîcheur et la gourmandise dans votre verre !

Origines: Languedoc

Cépage: 100% Grenache, premier jus de goutte (plus fin, plus délicat et plus aromatique!)

Nez: Subtil, avec des notes florales et fruitées.

Bouche: Une attaque franche, un vin opulent, tout en rondeur avec une belle persistance.

Accords: Apéritifs, grillades, carré d'agneau, plats de pâtes.

Cette famille passionnée prend soin de ses oliviers depuis des générations.

Leurs olives sont récoltées avec délicatesse manuellement.

Une fois récoltées, les olives sont pressées le jour même à froid.

Aucun produit chimique n’est ajouté.

OLI DEKA a un taux d’acidité exceptionnel inférieur à 0,8 % !

Un vin tasteviné est un vin ayant obtenu l'agrément du Comité de Dégustation de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin, garantissant sa qualité et sa typicité bourguignonne.

Origines: Les terroirs argilo-calcaires du Mâconnais, Bourgogne

Cépage: 100% Chardonnay

Nez: Frais et expressif aux notes de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits à chair blanche, relevé par une touche légèrement beurrée.

Bouche: L'attaque est équilibrée, portée par une belle fraîcheur et une finale élégante aux accents minéraux.

Accords: Il accompagnera parfaitement poissons, fruits de mer, volailles ou simplement en apéritif raffiné.

Les vins de Beaumes-de-Venise, uniquement des rouges, développent des senteurs de fruits rouges, noirs, de réglisse et d'épices et se caractérisent par une immense finesse.

Origines: Beaumes de Venise, au pied des dentelles de Montmirail, Rhône

Cépage: Grenache, Syrah, Viognier 

Nez: Fin et élégant

Bouche: Une belle association de fruits rouges et noirs qui donne une fraîcheur et une finesse exceptionnelle !

Accords: Il accompagnera à merveille vos grillades, viandes rouges et plateaux de fromages.

Issu de vignes d'environ 20 ans, ce millésime 2022 a bénéficié d'un élevage d'environ 12 mois sur lies fines, en cuve et en fût, apportant complexité et structure. Cuvée spéciale anniversaire créée pour célébrer leurs 100 ans !

Origines: Chablis, Bourgogne

Cépage: 100% Chardonnay

Nez: Notes légèrement toastées au premier nez, suivies d'épices douces (vanille) avec un fond frais et fruité (pomme, poire).

Bouche: L'attaque est fraîche. La bouche, juteuse, équilibrée, avec une jolie sucrosité. Quelques notes de fruits secs grillés en fin de bouche, avec une belle persistance.

Accords: Idéal en apéritif, ou avec des fruits de mer, des poissons à la plancha, un risotto aux girolles ou encore un plateau de fromages (le compagnon parfait du comté, beaufort, abondance!)

Ferghettina est l'une des meilleures maisons de l'appellation Franciacorta ! L'un des meilleurs scores au Gambero Rosso chaque année.

Le domaine est biologique depuis 2013 et tous les raisins sont récoltés manuellement.

Cépages : 85% Chardonnay  15 % Pinot Noir

Très peu de sucre ! Dosage : 5gr/l