80% Merlot 20% Cabernet Sauvignon
De gemiddelde leeftijd van de wijngaard is 40 jaar
Nu te drinken maar ook nog eens 15 jaar houdbaar.
Intense aroma's, een krachtige body, alles in fluweel.
Intense en complexe neus van rood fruit en zoete kruiden.
De aanzet in de mond is smeuïg en vlezig.
De tannines zijn soepel.
Wijn met een zeer mooie lengte die uitstekend past bij rood vlees, wild, gegrild vlees en charcuterie.
Mooie lichtgele jurk.
De neus combineert fruitige noten van lychee, bloemige noten van rozen en viooltjes en kruiden.
Rijk in de mond, zeer aromatisch, mals, lang maar blijft droog.
Koel te drinken als aperitief, bij blauwe kazen en curries.
70% Grenache 15% Mourvèdre 15% Syrah
Mooie granaatkleur, helder en donker.
Krachtige en genereuze neus die doet denken aan rood fruit en zwarte bes. Dan komen zuidelijke accenten van vijg, kaneel en garrigue met een beetje musk. Het gestructureerde en dichte vlees domineert de aanzet in de mond en maakt plaats voor tonen van jamachtige kersen, een beetje pruim en laurier.
Een tanninestructuur loopt door de wijn en voorspelt lange tijd veel plezier.
Onderscheidingen:
Beoordeling 92/100 door Decanter.
Beoordeeld met 16,5 / 20 door Jancis Robinson.
Ster in de Hachette-gids.
Beoordeeld als 91/100 door Jeb Dunnunck voor de Wine Advocate.
Geselecteerd met 3 sterren, door 1001 proeverijen, 2020.
Beoordeling 92/100 door de wijnliefhebber.
25% Grenache blanc, 25% Marsanne, 25% Bourboulenc, 25% Viognier
Vrij aanhoudende gouden kleur. Een charmant bloemenboeket opent zich met beluchting.
De mond is openhartig, precies, scherp.
Het is een cuvée meer in finesse dan in kracht. De frisse citrussmaken ademen ongeremd uit en de afdronk behoudt een mooie spanning.
Beoordeling 90/100 door JEB DUNNUCK voor THE WINE ADVOCATE!
Druivensoorten: Grenache 60% Mourvèdre 30% Syrah 10%
Geweldige, krachtige wijn uit de Rhône met een hele mooie structuur.
In deze prachtige vintage is hij ongeveer tien jaar houdbaar.
Druivensoorten: Ugni blanc, Sémillon en Montils.
Wijnstokken ouder dan 35 jaar.
Zeer honingzoete neus van vanille en pruimen.
Perfect te combineren met Charentais-meloen of foie gras, het is de ideale metgezel voor Roquefort,
chocoladedesserts of een kopje vers fruit.
Geniet ervan op 8 ° C (zonder ijsblokjes), het is al meer dan 30 jaar onze specialiteit!